डाक टाइम्स न्यूज कुशीनगर ।
कुशीनगर जनपद के कप्तानगंज स्थित एक निजी रेस्टोरेण्ट में सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय प्रदीप कुमार राय के हाथों दिनाँक 26 जुलाई 2025 दिन शनिवार को भारत सरकार के निर्देश पर पीटेक एजुकेशनल ट्रस्ट कुशीनगर द्वारा प्रशिक्षण प्राप्त खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े व्यापारियों में प्रमाण पत्र वितरित का किया गया। इस दौरान खाद्य आयुक्त राय ने बताया कि व्यपारियों को स्वयं द्वारा सचालित व्यवसाय में प्रशिक्षित होना अनिवार्य है, बिना प्रशिक्षण के व्यवसाय का लाइसेंस निर्गत नही होगा। प्रशिक्षण के संबंध में खाद्य संचालक व्यवसायियों को विस्तृत जानकारी दी गई। पी टैक एजुकेशनल ट्रस्ट के तत्वाधान में व्यापारियों एव खाद्य संचालको का खाद्य सुरक्षा के संबंध में बोदरवार बाजार के पटवा मैरेज हाल में खाद्य सुरक्षा प्रमाण पत्र वितरण का आयोजन किया गया । जिला कोआर्डिनेटर संतोष चौधरी ने व्यापारियों एव खाद्य संचालकों को प्रमाण पत्र देते हुए बताया की खाद्य सुरक्षा के संबंध में व्यापारियों को आधी अधूरी जानकारी होने के कारण असुविधा का सामना करना पड़ता है । इसी के चलते भारत सरकार ने पी टैक एजुकेशनल ट्रस्ट के माध्यम से प्रत्येक नगर एवं कस्बे में प्रशिक्षण का आयोजन किया जा रहा है । जिला कोआर्डिनेटर चौधरी ने व्यापारियों से आह्वान किया कि खाद्य संचालक एवं ब्यापारी प्रशिक्षण से मिलने वाले लाभ की जानकारी अन्य व्यापारियों को दें । चौधरी ने बताया अगला शिविर अति शीघ्र आयोजित होगा। उसके लिए व्यापारी पहले से तैयार रहे । इस दौरान डिस्ट्रिक्ट कोऑर्डिनेटर संतोष कुमार चौधरी, वीरेंद्र मद्धेशिया, दिलीप कुमार, संदीप कुमार गुप्त, उमाशंकर पांडेय, बेगलाल मोदनवाल, शैलेश साहनी, राजेश कुमार गुप्त,जगदंबा सिंह, शिव पररसन, महाराजा मद्धेशिया,सुरेंद्र गुप्ता, ओमप्रकाश बरनवाल, हरदेव गुप्ता, आदित्य,राहुल सहित दर्जनों खाद्य संचालको एवं व्यापारियों ने प्रमाण पत्र वितरण शिविर में भाग लिया ।
